pfb500 el 05/06/2011 - 14:11 nos informa:

Cocinas de inducción.

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Estoy seleccionando los electrodomesticos de mi cocinas y he oido hablar muy bien de las cocinas de inducción, pero tengo un par de dudas. Se supone que si pones una sartén de diametro inferior al foco de la cocina de inducción, esta se adapta al tamaño de la sartén.

Pero ¿que pasa si es superior?. El tema es que en las cocinas de gas de casa de mis padres, la paellera pequeña que yo más uso tiene un diametro de 32 cm. Sin embargo las cocinas de inducción que he visto, sólo he visto focos de 28cm (bueno he visto una de 32 cm del grupo balay-bosh-siemens, pero es muy nueva y se me escapa del presupuesto....). Mi pregunta es si pongo un paellero de 32cm en un foco de la placa de 28, ¿funciona la cocina? ¿se quedan en los márgenes de fuera del foco, el arroz sin hacer por falta de calor?

Seguramente tendré que buscar un paellero que sirva para inducción porque no sé si el que tengo ahora mismo me servirá. Con lo que no sé si tendré que hacer una paella en un paellero de 28 y luego otra más en alguna sartén (no me gusta la idea...)o si me serviría una paellera que encontrase de 32

Por otro lado, con otra paellera más grande que utilizo cuando nos juntamos toda la familia, a veces ponía dos fuegos de gas ¿se puede hacer igual con las placas de inducción?. He visto una placa nueva de Electrolux que se pueden poner dos focos a funcionar como si fuera uno sólo, aunque también es muy reciente. Lo que no dicen en la publicidad ni en el manual colgado en internet, es si tienen que estar completamente cubiertos los focos o si sirve para lo que os propongo.

Muchas gracias anticipadas por vuestra ayuda!

suylu el 05/06/2011 - 14:41 nos informa:

Re: Cocinas de inducción.

no se si te servira...pero yo tengo induccion, si quieres usar dos puntos tienen q estar cubiertos 3/4 cada fogon por decirlo asi. no es necesario q este por completo cubierto pero si casi.si haces muchas paellas coge una grande para q te cubra por lo menos dos( o casi casi). a la hora de calentar la comida se calentara todo. ( no por igual pero sale bien) yo ya he hecho mas de una en un soli fogon eso si, pero la sarten sobresalia mucho el fogon grande y salio muy bien, todo echo por igual.
lo q tienes q tener en cuenta q la induccion es muy potente, cuidado con ponerla al maximo q se te quema todo.jjj
y por sugerencias te diria q la de ikea esta muy muy bien.. ni se si seguira de oferta pero son 299€ marca "ikea" pero la placa es electrolux.
saludos!!

ariel el 05/06/2011 - 15:27 nos informa:

Re: Cocinas de inducción.

yo tengo la misma y es buena y facil de instalar son 4 fuegos

suylu Escribió: [Ver Mensaje]

no se si te servira...pero yo tengo induccion, si quieres usar dos puntos tienen q estar cubiertos 3/4 cada fogon por decirlo asi. no es necesario q este por completo cubierto pero si casi.si haces muchas paellas coge una grande para q te cubra por lo menos dos( o casi casi). a la hora de calentar la comida se calentara todo. ( no por igual pero sale bien) yo ya he hecho mas de una en un soli fogon eso si, pero la sarten sobresalia mucho el fogon grande y salio muy bien, todo echo por igual.
lo q tienes q tener en cuenta q la induccion es muy potente, cuidado con ponerla al maximo q se te quema todo.jjj
y por sugerencias te diria q la de ikea esta muy muy bien.. ni se si seguira de oferta pero son 299€ marca "ikea" pero la placa es electrolux.
saludos!!

pfb500 el 05/06/2011 - 16:39 nos informa:

Re: Cocinas de inducción.

¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!

R1pl3y8 el 05/06/2011 - 20:32 nos informa:

Re: Cocinas de inducción.

Para saber si te sirve la paellera con la placa de inducción, usa un imán por debajo de la misma (el fondo tiene que ser de hierro).